Roermond, Limburg | Fulltime, 38 uur per week in 4 dagen | MBO-niveau 3 | Mr. Sammi Bistrobar
Ga jij AAN van koken en werken in een toffe keuken? Dan hebben wij de perfecte uitdaging voor jou bij Mr. Sammi Bistrobar! Wij zijn op zoek naar een creatieve en zelfstandig werkende kok om ons keukenteam te versterken. Ben jij een culinaire duizendpoot die ervan houdt om in een open keuken te shinen, nadat je met je team een supersnelle en goede mise-en-place hebt gedraaid? Lees dan verder!
Wat doe je als Zelfstandig Werkend Kok?
Als Zelfstandig Werkend Kok bij Mr. Sammi Bistrobar draag je verantwoordelijkheid voor je eigen afdeling in onze open keuken. Je werkt zelfstandig en legt verantwoording af aan de sous-chef en chef-kok. Samen zorgen we ervoor dat elk gerecht dat de keuken verlaat perfect is. Je begeleidt en geeft leiding aan één of twee hulpkrachten of leerlingen en zorgt ervoor dat alles soepel verloopt, van mise-en-place tot service. Daarnaast denk je mee over nieuwe gerechten en suggesties die passen binnen ons bistrobarconcept.
Waar ga jij werken?
Bij Mr. Sammi Bistrobar kom je terecht in een hecht en enthousiast keukenteam dat net zo gepassioneerd is over koken als jij. De organisatie staat bekend om zijn gastvrije sfeer en het gebruik van verse, lokale ingrediënten. Werken bij Mr. Sammi betekent werken in een dynamische, open keuken waar creativiteit en kwaliteit voorop staan. Hier krijg je de ruimte om je culinaire vaardigheden te laten zien en mee te denken over nieuwe gerechten die passen binnen het concept van Mr. Sammi.
Wat neem je mee voor de functie van Zelfstandig Werkend Kok?
- Een afgeronde opleiding als zelfstandig kok of vergelijkbaar;
- Je beschikt over MBO-niveau 3 werk- en denkniveau;
- Je hebt ervaring met de mise-en-place van gerechten;
- Je beschikt over kennis van de regels van de HACCP-code en werkt volgens deze richtlijnen;
- Je hebt met voorraadbeheer en kwaliteitscontrole;
- Je hebt inzicht in de (wettelijke) voorschriften op het gebied van veiligheid en (sociale) hygiëne;
- Je bent beschikbaar voor 38 uur per week, verdeeld over 4 dagen.
Wat bieden wij jou?
Bij Mr. Sammi Bistrobar werken we met passie en liefde voor ons vak. Wij bieden jou een uitdagende functie waarin je jouw culinaire talenten kunt laten zien en verder ontwikkelen. Je komt terecht in een hecht en enthousiast team dat altijd voor elkaar klaarstaat. Dit kun je van ons verwachten:
- Een gezellige en dynamische werksfeer met een familiegevoel;
- Een brutosalaris tussen €2.070 en €2.870 per maand, afhankelijk van kennis en ervaring;
- Reiskostenvergoeding;
- 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband;
- Personeelskortingen en aantrekkelijke secundaire arbeidsvoorwaarden;
- Tijd-voor-tijd regeling bij overwerk;
- Regelmatige personeelsborrels en teamuitjes om het werkplezier te vergroten.
Ben jij de nieuwe Zelfstandig Werkend Kok waar wij naar op zoek zijn?
Solliciteer dan direct via de knop ‘’Solliciteren’’ en upload je CV en motivatiebrief. Wij zullen contact met je opnemen voor het verdere proces.
Voldoe je niet helemaal aan de functie-eisen en ben je benieuwd hoe het is om bij deze organisatie te werken? Neem dan alsnog gerust contact met ons op. Wij beantwoorden al je vragen en denken graag mee met eventuele mogelijkheden.
