Ga jij AAN van koken en werken in een toffe keuken? Wij zoeken een creatieve en zelfstandig werkende kok die ons keukenteam komt versterken. Houd je ervan om in een open keuken te shinen, nadat je met je team een supersnel en goede mise-en-place hebt gedraaid?
Je draagt verantwoording over je afdeling, je bent een teamplayer en je hebt een kritische blik op alle gerechten die gemaakt worden.
Je werkt zelfstandig en legt verantwoording en pleegt overleg met de sous-chef en chef kok. Je begeleidt/geeft leiding aan één of twee hulpkrachten/leerlingen.
WAT WIJ VAN JE VRAGEN
- Je hebt de opleiding zelfstandig kok of soortgelijk afgerond;
- Je hebt ervaring in de Mise & Place van gerechten;
- Je kent de regels van de HACCP- code;
- Voorraadbeheer & kwaliteitscontrole zijn niet nieuw voor je;
- Je hebt inzicht in de (wettelijke) voorschriften op het gebied van veiligheid en (sociale) hygiëne;
- Mbo-niveau 3 werk- en denkniveau;
- 38 uur in 4 dagen.
WAAROM ZOU IK?
We horen je al denken: Waarom zou ik bij jullie willen werken? Nou, dat zullen wij je eens haarfijn uitleggen.